Эта еда сама по себе полезная, но может дать нежелательные эффекты.
Эксперты назвали 8 сочетаний продуктов, от которых лучше отказаться, если не хотите лишних проблем. Так, не стоит смешивать жирные продукты и фрукты. Казалось бы, чем плохо такое лакомство, как творог с бананом? Но последствия могут быть разнообразными – от простого вздутия живота до сильной боли, сообщает «МедикФорум». Поэтому творог можно подавать с ягодами, овощами или зеленью.
Нельзя совмещать в одном блюде продукты, богатые железом и содержащие кальций, поскольку они антагонисты и не дают друг другу усваиваться. Например, мясо с сыром окажется абсолютно бесполезным блюдом.
Увы, но картофель или макароны с мясом тоже вместе не идут, поскольку крахмал мешает белку усваиваться. По этой же причине рис, поданный к рыбе, мешает усвоить Омега-3.
Кроме того, эксперты рекомендовали не подавать вместе:
- кислые фрукты и белковые продукты;
- крепкий кофе и алкоголь;
- огурцы и молочные продукты;
- мясо и красное вино.